Snijplank met opstaande rand

 39,95

Snijplank met opstaande randen ca. 32 x 21 cm. Nostalgische uitvoering gemaakt naar voorbeeld van een oorspronkelijk exemplaar.

Niet op voorraad (kan ook nabesteld worden)

Toevoegen aan verlanglijst
Toevoegen aan verlanglijst

Snijplank in bescheiden formaat (ca. 32 x 21 cm)  met een opstaande rand en in een nostalgische uitvoering.

Snijplank met opstaande rand

Een kleine maar fijne snijplank met een opstaand randje zodat alles netjes bij elkaar blijft wat je op deze plank snijdt. In het opstaande randje zit een gat waar een vinger in past en zo kan je hem stevig vasthouden als je hem als dienblaadje gebruikt. De plank is gemaakt van onbehandeld eikenhout. Dat is mooi en hard hout en het trekt niet snel krom. Waar je wel rekening mee moet houden is dat eikenhout door de inwerking van zuren kan verkleuren. Snij dus geen citrusvruchten of zure augurken etc op deze plank als je blauwige vlekken wilt voorkomen. Kan je er wel vlees op snijden? Lees zin en onzin over houten planken en vlees.  Voor gebruik even behandelen met een plantaardige olie voorkomt de inwerking van vocht en zuren, kringen en uitdrogen van het hout en is vanuit hygiënisch oogpunt beter. Ik adviseer dus om dat zeker even te doen.

Voor het behandelen van de plank kan je speciale snijplank olie gebruiken of arachide olie, walnoot olie of druivenpit olie. Gebruik geen olijfolie want die heeft de eigenschap om te gaan plakken en kan aantrekkelijk zijn voor vliegen. Breng enkele druppels olie aan en wrijf het goed uit met een keukenpapiertje of doekje. Laat het ongeveer 20 minuutjes (of langer)  intrekken en herhaal en herhaal nog een keer. Dan kan je snijplank heel veel aan! 1 keer per jaar herhalen en zo gaat ie een leven lang mee. Als het moet kan je hem in een afwassopje schoonmaken, maar doe dit zo min mogelijk om te voorkomen dat je de olie er snel weer afwast. Meestal volstaat even afspoelen onder de kraan en aan de lucht laten drogen. Wellicht ten overvloede: NIET in vaatwasser en NIET op een warmtebron laten drogen. Dan heb je een kromme plank namelijk.

De snijplank wordt in kleine oplages met de hand gemaakt. Er kunnen dus kleine afwijkingen tussen exemplaren zitten.

Voor vele dingen handig!

Een snelle boterham klaar maken aan het aanrecht, je uitjes of andere groenten fijnsnijden, ontbijtje op bed serveren of een gezellig kaasplankje maken, het kan allemaal op dit veelzijdige plankje.  Vanwege de afmeting is hij niet geschikt om grote broden of stokbrood op te snijden, dan zit de rand in de weg. Wat gewoon het fijnste aan dit snijplankje is, is dat als je bijvoorbeeld een uitje snippert, je de snippers lekker tegen het randje kan schuiven en vervolgens makkelijk in de pan kunt schuiven. Zonder dat de boel er naast mietert.

Hij neemt niet veel plaats in en je kunt hem natuurlijk ook op zijn kantje makkelijk wegzetten. Of ophangen met een S haak door het gat.

Herontdekt. Letterlijk.

Veel mensen hebben herinneringen aan snijplankjes als dit en toch zie je ze bijna niet meer. Ze slijten natuurlijk en behoudens een zeer doorleefd brocante exemplaar (waar je toch eigenlijk liever niet meer van eet of op snijd) zie je ze bijna nergens meer als nieuw product. En dat is jammer want ze zijn gewoon erg handig in het dagelijks gebruik.

Aan dit plankje zit dus een verhaal. Ik moest een huis leegruimen van een overleden familielid. En ik vond daar dit snijplankje in een kastje in de schuur. Vuil, en vol met houtworm. Ik nam het mee naar huis, maakte het schoon en behandelde het tegen houtworm.

Snijplank

Maar ja, dan ben je dus chemisch bezig en wil je zo’n plankje toch ook niet meer gebruiken voor voedselbereiding. Het plankje kreeg dus in mijn keuken een voornamelijk decoratieve functie en soms gebruik ik het als een klein dienblaadje. Toen ik in contact kwam met De Wiershoeck met hun mooie houtwerkplaats heb ik ze het plankje overhandigd met de vraag of ze deze na konden maken. Dat kon en dit plankje in de webwinkel is daar het resultaat van. Elk plankje wordt dus met de hand gemaakt en daarom is elk exemplaar ook helemaal uniek. Net als vroeger…..

 

De makers

Het snijplankje wordt kleinschalig geproduceerd in Groningen door een werkplaats waar mensen met afstand tot de arbeidsmarkt werken. Het hout komt van lokale bomen.

Indien niet op voorraad is de levertijd ca. 3 tot 6 weken. Je ontvangt dan van mij een mail met de geschatte levertijd.

Gewicht 0.630 kg
Afmetingen 32.3 × 21 × 5.5 cm
Merk

Lokaal geproduceerd

Houtsoort

Eik

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Snijplank met opstaande rand” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…