Kiemen! Voordelige vitaminebommetjes – Handig Goed
Kiemen: doe het zelf, doe het duurzaam De R zit in de maand en als je een beetje bewust met de seizoenen mee-eet weet je dat de keus in lekkere…
Gemak dient de mens
Ja het is heel makkelijk om je kant en klaar eten in de supermarkt te halen. Want we hebben drukke levens en weinig tijd. Toch is het zelf maken van je maaltijden een bevredigende, gezonde en bovendien ook voordelige leefwijze. Want kant en klaar betekend dat er allerlei kunstgrepen worden uitgehaald om je eten langer houdbaar te maken. En die betaal je dus ook. En dan heb ik het nog niet eens over de minder gezonde dingen die er dan in zitten. Conserveringsmiddelen, zout, smaakmakers en kleurstoffen.
Wie zit daar nou op te wachten? Aandacht maakt alles lekkerder
Eten is een basis behoefte in ons leven. Als je niet eet ga je dood, zo simpel is dat. En wat zijn we tegenwoordig bezig met het streven naar rust en eenvoud? Na je werk even een snelle hap naar binnen schuiven om op tijd op je Yoga les te kunnen zijn? Misschien een goed alternatief om dan eens te beginnen om met aandacht een mooie maaltijd te maken en die met even veel aandacht te eten. Mindfullnes in optima forma!
En moeilijk is het echt niet. Ter inspiratie dus wat algemene keukentips en een aantal recepten die ik zelf graag klaar maak. Dat kunnen heel snelle recepten zijn (om toch nog op tijd bij de yoga te zijn ha ha) of echte slow-cooking sessies. In ieder geval zonder fratsen.
Een Bewuste Barbecue, hoe doe je dat?
Geen vakantieplannen dit jaar? Zoek je vertier op Balkonia, Schuurmonnikoog, de Balkonlanden of in Tuinesie? Je ben dan al heel duurzaam bezig, of je het nu wil of niet. Maar…
Kerstkoken leuk of niet leuk? Maak er wat van!
We kijken er allemaal naar uit of juist tegen op; kerstkoken!De weken voor kerst word ik er helemaal gek van; de kerstgekte is weer uitgebroken. Supermarkten voorspellen record omzet en…
Bietensalade – kom uit de kast met oud en nieuw!
BietensaladeMijn moeder was niet echt een keukenprinses. Koken vond ze meer een noodzakelijk kwaad. Maar juist daarom was ze heel inventief bij het maken van makkelijke maar toch smakelijke happen.…
Koken met de Hooimadam is een makkie
Rijst garen met de Hooimadam Rijst koken, het lukt niet altijd. In de Hooimadam gelukkig wel! Je kunt de rijst langer in de Hooimadam laten staan als de andere gerechten…
Zelf appelmoes maken
Zelfgemaakte Appelmoes, daar kan geen gekocht potje tegen op!Zelfgemaakte appelmoes heeft zo veel meer smaak! Vroeger bewaarde ik het in de vriezer, maar dat doet wel wat met de structuur.…
Tamme kastanjes
O die heerlijke gezonde kastanjes toch In oktober zijn de tamme kastanjes weer ruim voorhanden. Je kunt ze natuurlijk bij de groenteboer kopen maar het is veel leuker om ze…
Vegetarische curry
Een vegetarische curry die snel, makkelijk en ook nog eens lekker is! Kook de koelkast leeg met deze vegetarische curry Zelf maak ik regelmatig een geheel vegetarische hap die thuis…
Knoflook pellen
Knoflook, lekker en gezond. Maar het pellen en fijnsnijden van knoflook is niet fijn. De natuurlijke oliën - waar ook de lucht in zit- blijven aan je handen plakken. Je…
Brandnetels zijn zo veel meer dan een vervelend onkruid
Blog - 21 april 2017 - Brandnetels zijn waardevol en gezond! IJzer, kalk, magnesium, vitamine A en C, kalium, mangaan, en calcium, het is allemaal in ruime mate voorhanden in…
